Crep de tortilla rellena con verduras y queso proteínico

INGREDIENTES

1 Huevo

Lechuga

Tomate

Aguacate

1 Huevo cocido

Queso proteínico Eatlean en taco

Mahonesa light

 

 

     

    PASO A PASO

    1. Batimos el huevo.
    2. llevaos a una sartén antoadherente y hacemos una tortilla muy finita.
    3. Cortamos la lechuga, el tomate, el aguacate el queso proteínico y el huevo cocido en trocitos pequeños y los llevamos a un bol.
    4. Añadimos mayonesa y mezclamos bien.
    5. Rellenamos nuestra tortilla dándole forma de rulo.